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글로벌캠퍼스 중국 블루마운틴 호주 윌리엄 블루 미국 켄달대학
 

Why Kendall College?
학위 인증
- 켄달대학의 학사학위는 미국 The Higher Learning Commission 과 일리노이주 Illinois Board of Higher Education(IBHE)에서 인증되었습니다.
- A.A.S. in Culinary Arts and the A.A.S. in Baking & Pastry 과정은 American Culinary Federation Education Foundation Accrediting Commission에서 인증되었습니다.

산업계에서 인정하는 교육기관
- 시카고 지역의 미세린 가이드 레스토랑에서 조리학교 랭킹 1위. (KTNS 2017 Survey)
시카고 지역의 Leading Hotels 에서 호텔경영대학 랭킹 1위에 (KTNS 2017 Survey)


실무 중심의 교육과정

켄달 대학의 교육과정은 다음과 같은 실무과정이 포함되어 있습니다.

- Problem-based learning (문제를 통한 학습)
- Real world case studies (실제 상황하에서의 사례연구)
- Capstone Integrative Senior Project (졸업 캡스톤 프로젝트)
- Consulting projects (컨설팅 프로젝트)
- Simulation games (가상 게임)
- Networking events (네트워킹 이벤트)
- Industry guest lectures (업계인사 초청강의)
- Community involvement (지역사회 참여)
- Internships (인턴십)


목적에 맞게 설계 (Purpose Built-in )된 다양한 실습 및 Demonstration 시설

- LCD Projection과 DVD/VCR 플레이어 가 갖추어진 총 20 개의 강의실
- 100 ~ 200 명 수용 가능한 Banquet Room
- 20 ~ 40명 수용 가능한 컨퍼런스 룸
- 외부 손님에게 개방된 레스토랑( The Dining Room)
- The Geraldson Family Board Room
- Kitchens Devos, Lab A, and Lab B
- Meat and Fish Cutting Kitchens
- Store Room
- CookTek Pastry Kitchens
- 외부 손님에게 개방된 레스토랑( The Dining Room)
- Dining Room Kitchen
- Sugar and Chocolate Kitchen
- Garde Manger Kitchen
- Kraft Research and Development Kitchen
- The Servery and Service Kitchen
- The Kendall Computer Laboratories
- The Hyatt Hotels Suite
- 170석 규모의 Woodmode Demo Kitchen and Auditorium
- American Tile Demo Kitchen
- Franke Kitchen
- 40 ~ 75석 규모의 The Brookhaven Wine Room
- 80 ~ 175명 수용 가능한 Tullman Family Gallery


업계 경험이 풍부하고 인정된 교수진

- 평균 10 년 이상 관리자로서의 경력이 있는 33 명의 Full Time 교수진


자매학교로 순환 교육 가능 (호스피탤리티 경영학과)

- Blue Mountains International Hotel Management School, 호주


호스피탤리티 경영학과 조리학을 배우기에 최적의 지리적 조건

- 시카고는 Hospitality and Culinary 산업의 글로벌 허브 도시
- 시카고는 인구 규모로는 뉴욕, LA 다음으로 미국에서 세 번째로 큰 대도시며 119 개의 호텔에11만개의 호텔 객실이 있고
   5천100여 개의 레스토랑이 있는 미국에서 Hospitality 산업이 가장 발달한 도시임.
- 포춘지 선정 500 대 미국 기업 중 31개 회사가 시카고에 본사를 두고 있는 비즈니스의 중심도시
- 시카고는 일년 중 수많은 비즈니스 미팅과 컨벤션이 개최되며 북미권에서 가장 큰 컨벤션 센터인 McCormic Place
   있는 곳임.


취업 지도 및 취업 전망 우수

- 4명의 취업 전담 카운셀러가 취업 지원
- 엄격한 인턴십 자격과 배치
- 매해 2회 이상 Career Fair와 캠퍼스 인터뷰
- 매해 50 회 이상의 채용 이벤트
- 시카고 지역 산업체와의 강력한 유대관계
- 95%의 학생이 졸업 후 6개월 이내에 취업 (2014년 12월 기준)
- 시카고에는 현재 12만 8천명의 Hospitality 관련 일자리가 있으며 2020년에는 16만 5천 개로 증가될 것으로 전망

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